En México, es común ir a la panadería durante las mañanas o en días lluviosos para comprar pan dulce que acompañe el café. Sin embargo, algunas personas prefieren hacerlo con una galleta en lugar de pan. Este hábito puede tener efectos importantes en nuestra salud, si quieres saber más, no te pierdas esta nota de El Universal Puebla.
Lee más: ¿Qué requisitos debo cumplir para retirarme con el 100% de la pensión?
La composición nutricional de las galletas varía según su tipo (dulce o salada) y la presencia de coberturas, rellenos o ingredientes adicionales. En general, se caracterizan por tener una baja proporción de agua y una alta cantidad de grasas (12-26%) y azúcar (10-38%), que puede incluir sacarosa, jarabes de glucosa, fructosa o miel, resultando en una alta densidad calórica que supera las 400 Kcal. Aunque las galletas saladas tienen un menor porcentaje de azúcar, entre el 6-9%, suelen contener más sal.
Estas son las consecuencias para tu salud de comer galletas todos los días
Consumir galletas todos los días puede tener varios efectos negativos en tu salud debido a su perfil nutricional, aquí te explicamos algunos posibles problemas:
Aumento de Peso: Las galletas suelen tener una alta densidad calórica debido a su contenido de grasas y azúcar. Comerlas regularmente puede llevar a un consumo excesivo de calorías, lo que puede resultar en aumento de peso y obesidad.
Problemas de Salud Cardiovascular: Muchas galletas contienen grasas saturadas y trans, que están asociadas con un mayor riesgo de enfermedades cardíacas. El consumo excesivo de estas grasas puede elevar los niveles de colesterol LDL ("colesterol malo") en la sangre.
Diabetes Tipo 2: El alto contenido de azúcar en las galletas puede provocar aumentos rápidos en los niveles de glucosa en sangre. Esto puede contribuir a la resistencia a la insulina y aumentar el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.
Problemas Digestivos: Las galletas tienen un bajo contenido de fibra, lo que puede llevar a problemas digestivos como estreñimiento si no se equilibran con una dieta rica en fibra.
Caries Dentales: El azúcar y los almidones en las galletas pueden alimentar a las bacterias en la boca, lo que puede llevar a la formación de placa y caries dentales.
Deficiencias Nutricionales: Si consumes galletas en lugar de alimentos más nutritivos, podrías estar perdiendo nutrientes esenciales como vitaminas, minerales y fibra que se encuentran en frutas, verduras, granos enteros y proteínas magras.
Lee más: Bancos Digitales: ¿Qué son, cuáles operan en Puebla y qué beneficios dan?
Para mantener una dieta equilibrada, es importante disfrutar de las galletas y otros alimentos indulgentes con moderación y asegurarse de que la mayor parte de tu dieta esté compuesta por alimentos nutritivos y variados. Si eres de los que no puede disfrutar de su café o vaso de leche sin galletas, hay alternativas más ligeras y saludables disponibles. Sin embargo, es crucial controlar la cantidad que consumes para evitar problemas de salud a largo plazo.
