Puebla no solo es reconocida por su impresionante arquitectura colonial y su cultura sino también por su extraordinaria gastronomía.
Tal es el caso de los tacos árabes, un platillo tradicionalmente poblano y que ha conquistado los paladares mexicanos y extranjeros. Tanto así que varias plataformas de internet han realizado un top de las “Ciudades del mundo con los mejores Tacos” y en todas ellas Puebla se encuentra en los cinco primeros lugares.
Los mejores tacos del mundo Taste Atlas
De acuerdo con su página web, “Taste Atlas” es una guía culinaria que recopila las opiniones de varios expertos en comida, sobre los platillos más representativos de cada país, incluso la han llamado el “Google Maps de la comida” por la bastante información que tiene. De acuerdo con las cifras que comparte Taste Atlas, ha catalogado más de 10 mil alimentos y bebidas.
Recientemente, esta plataforma reveló un top de los tacos mejor calificados en todo el mundo, donde los tacos árabes se posicionan como uno de los mejores del mundo con una calificación de 4.5.
La preparación de los tacos árabes es un arte que consiste en marinar la carne de cerdo en una mezcla de especias en un asador vertical conocido como “trompo”, donde se va cocinando hasta que logre una textura tierna y jugosa. Al momento de servirlos, se corta finamente la carne directamente del trompo y se coloca sobre una tortilla de harina, por último se acompaña con limón y una salsa hecha con chipotle.
Aquí te dejamos el top 10 de los mejores tacos del mundo, según Taste Atlas:
- Tacos gobernador (Sinaloa): 4.7
- Tacos al pastor: (Ciudad de México) 4.6
- Tacos de carne asada (Sonora): 4.6
- Gringas: (Ciudad de México) 4.6
- Tacos al carbón:(Sonora) 4.6
- Tacos árabes: (Puebla) 4.5
- Tacos de camarón: (Baja California) 4.5
- Tacos de canasta: (Tlaxcala) 4.3
- Tacos de pescado: (Baja California) 4.3
- Mulita: (Ciudad de México) 4.3
Si quieres revisar la lista completa acá te dejamos el link: https://www.tasteatlas.com/tacos
Las ciudades del mundo con los mejores tacos, según Mexicali 686
Aunque la cuenta no especifica qué tipo de tacos están considerados en esta lista, el estado de Puebla se posiciona arriba de la ciudad de Austin, Texas y abajo de la capital de Baja California.
De acuerdo con la cuenta de Mexicali 686, el top 10 está conformado de la siguiente manera:
1: Ciudad de México
2: San Antonio - Texas
3: Mexicali - Baja California
4: Puebla de Zaragoza
5: Austin - Texas
6: San Francisco - California,
7: Cabo San Lucas - Baja California Sur
8: Dallas - Texas
9: Tijuana
10: Tulum - Quintana Roo
Ahora que ya lo sabes, cada vez que pruebes un taco hecho en Puebla, recuerda que esta maravillosa combinación de sabores es catalogada como una delicia a nivel mundial.
