Debido al aumento anual en los costos de los insumos para la elaboración del pan artesanal durante los meses de octubre y noviembre, es posible que se observe un incremento en el precio del pan de muerto. La producción de este tradicional pan mexicano comienza después de las fiestas patrias, a finales de septiembre, y este año podría experimentar un aumento de al menos el 10%. Si quieres saber más, no te pierdas esta nota de El Universal Puebla.
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El Día de Muertos en México es una celebración que honra la vida y ha sido declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Esta festividad, que se celebra el 1 y 2 de noviembre, incluye una variedad de platos y dulces característicos de la ocasión. Uno de los más emblemáticos es el pan de muerto, un dulce que no solo se disfruta durante estos días, sino que también se coloca en los altares de los difuntos para rendir homenaje y recordar a los seres queridos que han fallecido.
¿Por qué subirá el Pan de Muerto este 2024?
Cada año, los proveedores tienden a aumentar los precios de materias primas como el huevo, el azúcar, la harina y la mantequilla, lo que provoca un incremento en el precio del pan durante esta temporada. Además, los panaderos agremiados esperan que el aumento en los insumos no supere el 10 por ciento; de lo contrario, este incremento se reflejará en el precio del pan de muerto en los próximos meses.
El pan de muerto ha evolucionado, y al menos el 68% de los encuestados en México indica que prefieren consumir versiones en miniatura en lugar de las tradicionales más grandes. Las razones principales para esta preferencia incluyen el sabor, el bajo contenido de calorías y colesterol, y la conveniencia de las porciones individuales. Además, los minipanes de muerto son ideales para colocar en los altares y tienden a reducir el desperdicio de alimento.
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La cadena de supermercados City Market, propiedad de Comercial Mexicana, ha ganado popularidad en redes sociales por ser una de las primeras en ofrecer pan de muerto desde julio. Reconocida por sus productos gourmet de alta calidad, City Market ofrece varias presentaciones de pan de muerto, disponibles tanto en sus tiendas físicas como en su plataforma en línea, permitiendo a los clientes realizar pedidos a domicilio.
