Silver Mariscos sobresale por su extensa diversidad y trayectoria culinaria que abarca casi cuatro décadas. La combinación de las recetas del fundador, Silverio Coria, y de la actual propietaria, Esperanza Ríoz, proporciona una experiencia que evoca los restaurantes costeros, donde se puede sentir la tradición y el profundo aprecio por la gastronomía marina. Si en esta temporada se te antoja algo fresco, no te pierdas esta nota de El Universal Puebla.
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Uno de sus platos estrella de Silver Mariscos es el Arroz Silver, un arroz frito con camarones y mejillones sazonado con ajo y chile piquín, que no puedes dejar de probar. También es famosa su Jaiba Desnuda, un plato que implica todo un ritual gastronómico. Durante la Semana Santa, Silver Mariscos ofrece un menú especial que incluye ceviches de temporada, tostadas y el delicioso Pulpo Maya con frijoles Silver y plátano macho.
Silver Mariscos es reconocido por especializarse en ostras y ceviche, lo que lo posiciona como uno de los mejores restaurantes de mariscos en la ciudad de Puebla. Se encuentra ubicado en la avenida 16 de Septiembre número 4926, colonia Gabriel Pastor. A lo largo de sus más de 30 años de existencia, Silver Mariscos ha dejado satisfechos a miles de clientes gracias a su amplia variedad de platillos que fusionan la gastronomía de Morelos y Puebla con recetas de autor del fundador, quien da nombre al negocio, y de la actual propietaria Esperanza Ríos.
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Uno de los aspectos que distingue a Silver Mariscos es la preparación especial de sus cócteles, que se caracteriza por la cuidadosa selección de ingredientes, incluyendo una salsa picante exclusiva traída desde la ciudad de Alvarado, Veracruz. Esta atención al detalle en los insumos y en la sazón contribuye a la alta calidad de sus platillos y a la satisfacción de sus clientes.