La empresa refresquera Coca Cola, anunció que realizará un ajuste en el precio de sus bebidas, a partir de este 5 de junio.
Este aumento tiene como objetivo, compensar el incremento de los precios en materiales como PET y edulcorantes.
El ajuste rondaría el 6.6 por ciento, que equivale a entre uno y 2 dos pesos, según el producto del que se trate.
De acuerdo con el sitio Coca Cola México, fue en 1886, cuando en una farmacia de nombre Jacobs, en Atlanta , Georgia, Estados Unidos, comenzó la historia de la bebida más famosa del mundo.
Fue el farmacéutico John S. Pemberton, quien trabajaba con la fórmula de un principio medicinal a base de jarabe (aún secreto) y agua natural conocido como “Vino Coca Pemberton”.
El creativo farmacéutico siguió cambiando la fórmula, experimentando con nuevos sabores para mejorar aún las cualidades del jarabe hasta ese mismo año.
Cuando el 8 de mayo, accidentalmente mezcló el jarabe con agua carbonatada dándole el sabor que la caracteriza y que además resultaba refrescante.
La idea original de Pemberton era crear un jarabe contra los problemas de digestión que además aportase energía.
La compañía ha señalado que la composición de la Coca-Cola ha ido cambiando desde su creación en 1886.
Durante años, muchos investigadores y científicos de alimentos se dedicaron a intentar descubrir la supuesta fórmula secreta y publicar posibles recetas.
Sin embargo, The Coca-Cola Company siempre ha negado la exactitud de estas recetas. Algunos ingredientes conocidos de la bebida son: cafeína, caramelo, ácido fosfórico, agua carbonatada, extracto de nuez de cola, extracto de lima y vainilla.
La bebida creada por el farmacéutico Pemberton se puso a la venta por cinco centavos el vaso como una bebida de la fuente de sodas.
Creyendo que “las dos C se verían bien en la publicidad”, el socio y contador de Pemberton, Frank M. Robinson, sugirió el nombre y lo escribió dando vida a la ahora famosa marca comercial "Coca-Cola" con su caligrafía única.
El primer anuncio en el periódico para Coca-Cola pronto apareció en The Atlanta Journal, que invitaba a los sedientos ciudadanos a probar “la nueva y popular bebida de fuente de sodas”.
Letreros de hule pintados a mano que decían "Coca-Cola" se podían ver en los toldos de las tiendas, aunados a la sugerencia “Beber” que informaba a los transeúntes que la nueva bebida era un refresco de la fuente de sodas.
Durante el primer año, las ventas promedio sumaron nueve modestas bebidas por día. El Dr. Pemberton nunca se imaginó el potencial de la bebida que había creado.
Gradualmente vendió porciones de su negocio a varios socios y, justo antes de su muerte en 1888, vendió su interés restante en Coca-Cola a Asa G. Candler.
El Sr. Candler, oriundo de Atlanta con gran sentido empresarial, procedió a comprar los derechos adicionales y adquirir control total.
Al tomar el control Candler, poco a poco logró que Coca Cola se bebiera en todos los Estados Unidos, lo cual le llevó a producir la primera exportación del producto fuera del país en 1897.
Dos años más tarde, en 1899, se realizó el primer acuerdo para embotellar Coca-Cola en todo el territorio estadounidense.
Este marcó las bases del modelo de negocio de la compañía en todo el mundo: Coca-Cola les suministraba el concentrado y los embotelladores elaboraban la bebida, la distribuían y comercializaban.
Para los primeros años del siglo XX, la bebida ya se embotellaba en más de 400 plantas en Estados Unidos, Panamá, Canadá y Cuba.
Sin embargo, cada embotellador usaba sus propias botellas, lo que generaba confusión entre los consumidores, quienes encontraban diferentes envases de la misma bebida en una misma zona.
Al notar esta situación, en 1915 se celebró un concurso de embotelladores para crear un envase único.
El concurso lo ganó Alexander Samuelson con su botella Contour, nombre dado al envase y que a la fecha se mantiene en algunas de sus presentaciones.
Esta icónica botella, junto con el logo en su caligrafía característica, son de los símbolos más reconocidos de la marca.
Después de Estados Unidos, México es el mercado más importante para la empresa Coca Cola.
Y es que nuestro país es uno de los mayores consumidores de refresco en el mundo. Un artículo publicado por la Gaceta UNAM en octubre de 2019, señalaba que de acuerdo con un estudio de la Universidad de Yale, México es el primer consumidor de refrescos en el mundo.
Dicha institución señala que en nuestro país se beben en promedio 163 litros de refresco por persona al año. Esta cifra significa un 40 por ciento más que Estados Unidos, que, a su vez, ocupa el segundo lugar con 118 litros.
En este sentido, el Instituto Nacional de Salud Pública reportó en 2020, que las bebidas azucaradas son responsables de la muerte de 24 mil personas cada año.
La dependencia agrega que estos productos han jugado un papel prioritario en la precarización de la salud de los mexicanos.
Un estudio realizado por la Organización Mundial de la Salud, señala que las bebidas azucaradas, pueden ser factor de riesgo para el desarrollo de enfermedades cardiovasculares, diabetes, obesidad y problemas dentales.