Para la cenar en la Noche Mexicana, ¿qué prefieres, un tradicional chile en nogada poblano o un pozolito? Te decimos cuál de estos platillos le viene mejor a tu dieta
Sus ingredientes principales son crema de nuez, manzana, durazno, granada, nuez común, queso y vino blanco,
La pera lechera es un producto natural oriundo de puebla que se cosecha entre los meses de agosto y septiembre
Las hermanas carmelitas descalzas obtienen recursos vendiendo platillos típicos de la cocina conventual en la ciudad de Puebla
Productores de San Nicolás de los Ranchos estiman un aumento del 112 por ciento en el precio de los ingredientes por la inflación y el efecto de las granizadas
A través de redes sociales, se viralizó la imagen de este emblemático platillo poblano en los refrigeradores de esta cadena de supermercados
Qué Hacer19/08/2022
De mole, chile en nogada y huaxmole... Conoce el sabroso calendario gastronómico de Puebla
Debido a la producción de algunos ingredientes, la cocina poblana tiene un calendario que determina las fechas en que pueden consumirse ciertos platillos
La receta de los chiles en nogada es considerada de estilo barroco por la gran cantidad de ingredientes que contiene
El sommelier certificado recomienda los siguientes tipos de cerveza para acompañar este platillo típico de temporada
Qué Hacer16/08/2022
El multiverso de los chiles en nogada. Las 50 formas más insólitas de comer este platillo. Parte 2
Debido a que solo pueden comerse durante una época del año, por la cosecha de sus ingredientes, la temporada de chiles en nogada es toda una efeméride gastronómica