El acitrón se obtiene de la pulpa de la biznaga, un cactáceo amenazado que sólo se da en México
Economía y Negocios09/11/2022
Biznaga. El cactus en peligro de extinción que se roban de la Reserva Tehuacán – Cuicatlán
Debido a la sobreexplotación para fines culinarios, la biznaga es considerada especie protegida desde 2005
De seguir la receta tradicional, podrías incurrir en un delito federal pues la restricción de su venta y consumo está establecida en la Norma Oficial Mexicana NOM-059-SEMARNAT-2010
Estado03/11/2021
¿Qué son las biznagas y por qué se las roban de la Reserva de la Biosfera de Tehuacán?
La biznaga pertenece a la familia de las cactáceas y se reconoce por sus formas globulares, siendo además uno de los cactus más emblemáticos en nuestro país