El municipio de Tepeaca se encuentra en la zona centro del estado, a unos 35 kilómetros de la ciudad de Puebla, que a pesar de no tener mar, tiene una variada oferta con restaurantes especializados en mariscos.
Por ello, es ya una tradición que, año con año, durante la temporada de Cuaresma, se lleve a cabo la Feria Gastronómica y la Ruta del Marisco, en la junta auxiliar de San Hipólito Xochiltenango, perteneciente al municipio de Tepeaca.
José Huerta Espinoza, presidente municipal de Tepeaca, dio a conocer que esta ruta se llevará a cabo del 17 de febrero al 28 de marzo, con la participación de 30 restaurantes que prepararán cerca de 150 platillos con pescados y mariscos frescos.
De esta manera, los visitantes podrán probar no solo el coctel de camarón, ostiones en su concha o empanadas de marisco, sino también pescado a la talla, enchipotlado, relleno de mariscos, mojarra frita, piña rellena de mariscos y queso derretido, camarones empanizados al coco y salsa de mango y chipotle, entre muchos otros más.
A decir del edil, los clientes pueden degustar platillos a la carta o de bufetes montados para niños y adultos. Para esta edición 2024 se espera la llegada de más de 45 mil personas y una derrama económica de 20 millones de pesos.
Detalló que cerca de 600 familias de Tepeaca se dedican al sector restaurantero, por lo que esta temporada de Cuaresma es la más esperada; además, los comensales no solo encontrarán platillos con productos del mar, sino también habrá cortes de carne para quienes prefieran otro tipo de proteína.
En San Hipólito Xochiltenango hay 17 restaurantes y en la cabecera de Tepeaca hay 30 establecimientos. En los últimos tres años han abierto 10 nuevos restaurantes, así que quienes asistieron a Tepeaca el año pasado podrán encontrar nuevos lugares.
Insistió que Tepeaca tiene mucho que ofrecer, ya que es un municipio de historia, cultura, un municipio de fe con la imagen del Niño Doctor y mucho más, así que los turistas que deseen pernoctar.
El Ayuntamiento presentará eventos culturales y artísticos abiertos al público en general a partir de las 16:00 horas.
En cuanto a la oferta hotelera, dio a conocer que el municipio cuenta con 41 hoteles, los cuales albergan más de mil 200 habitaciones de diversos costos.
