Si eres amante del café, la Sierra Norte de Puebla es un destino que no puedes perderte. Esta región, ubicada cerca de la frontera con Veracruz, destaca no solo por sus impresionantes paisajes montañosos, sino también por ser una de las principales productoras de café de altura en México.
Aquí te presentamos tres Pueblos Mágicos que debes visitar para disfrutar de esta experiencia única y comprar auténtico café a los campesinos de la región, quienes además lo comercializan en un costo menor que en las tiendas de marca o supermercados.
Oculto entre la neblina y el verdor de la Sierra Norte, Cuetzalan es un Pueblo Mágico que parece sacado de un cuento. Con su clima húmedo y lluvias frecuentes, las calles empedradas de este pueblo se transforman en pequeños ríos cuando llueve, mientras que los días soleados permiten explorar sus cascadas y grutas, como la famosa Gruta Chichicazapan con su río subterráneo.
Pero, además de su belleza natural, Cuetzalan es famoso por su producción de café de altura. Aquí podrás recorrer sus haciendas cafetaleras, conocer el proceso de producción y, por supuesto, disfrutar de una deliciosa taza de café en un entorno mágico.
Cuetzalan está a 180 kilómetros de la ciudad de Puebla. Aunque el trayecto es un poco complicado, vale la pena el esfuerzo. Desde Puebla, toma la carretera Puebla-Orizaba hasta Amozoc y sigue la desviación hacia Perote. El recorrido dura aproximadamente 3 horas en automóvil.
Rodeado de cerros y barrancas, Pahuatlán es otro de los Pueblos Mágicos de la Ruta del Café. La comunidad de Xolotla es especialmente conocida por sus fincas cafetaleras y sus rutas de senderismo que llevan a cafeterías escondidas, a las que se accede cruzando un puente colgante. Este es un lugar ideal para aquellos que desean conectar con la naturaleza mientras disfrutan de un buen café.
Además del café, Pahuatlán es conocido por sus artesanías, como los textiles nahuas y el papel amate otomí, así como por sus huapangos, lo que lo convierte en un destino cultural muy completo.
Este Pueblo Mágico se encuentra a 3 horas de la capital poblana, y la ruta más rápida es por la autopista México-Puebla, en dirección hacia Tulancingo-Huauchinango.
Conocido como el Jardín de la Sierra, Tlatlauquitepec es otro destino imperdible para los amantes del café.
Su clima cálido-húmedo y lluvias periódicas permiten que aquí se produzca café de excelente calidad. En la comunidad de Coateczin, en la parte baja del municipio, podrás observar de cerca el cultivo de café y aprender sobre su proceso de elaboración.
Además, Tlatlauquitepec cuenta con otros atractivos naturales, como la impresionante cascada de Puxtla y cavernas con ríos en su interior, que hacen de este Pueblo Mágico un destino ideal para los aventureros.
Tlatlauquitepec está a 135 kilómetros de Puebla, aproximadamente 2 horas en coche. Toma la autopista 129 hacia Ixtenco, luego sigue por la carretera 140 D hasta encontrar la desviación hacia Tlatlauquitepec.