El presidente municipal de Puebla, Eduardo Rivera, presentó la Primera Fiesta del Mezcal Poblano 2022, la cual se llevará a cabo del 14 al 18 de diciembre en el Centro de Convenciones, ubicado en el bulevar Héroes del 5 de Mayo número 402, en el Centro Histórico.
El evento, dijo, tiene la finalidad de preservar y difundir las tradiciones alimentarias y los quehaceres ancestrales de la comunidad mezcalera de la entidad.
En rueda de prensa, Rivera Pérez expresó que "esta fiesta está hecha para que todas las poblanas y poblanos, y todos los turistas que visitan a nuestro estado, disfruten de la excelente calidad de nuestros mezcales y para impulsar a este sector".
Informó que Puebla ocupa el segundo lugar de México en el envasado de mezcal para consumo nacional y es el tercero en el mercado de exportación.
El alcalde de Puebla agregó que el mezcal poblano cuenta con Denominación de Origen desde 2015.
La Primera Fiesta del Mezcal Poblano 2022 contará con la presencia de 65 productores provenientes de Huehuetlán El Grande, Acatlán, Atlixco, Tepeaca, Chignahuapan, San Andrés Cholula, Tehuacán, Caltepec, Zapotitlán Salinas, Zongozotla y Tepexi, entre otros.
Reynalda Cristina Cabanzo Méndez, presidenta municipal de Caltepec y Zeth Lima Barrientos, edil de Zongozotla, expresaron que esta fiesta representa una oportunidad de crecimiento económico para todas las localidades participantes.
De acuerdo con Aarón Alva Sánchez, presidente del Comité Estatal de Productores de Maguey y Mezcal de Puebla A.C y Mariana Rivera Hernández, representante de la Unión de Mujeres Mezcaleras de Puebla, durante el evento se ofrecerá tanto la venta del producto como talleres, mesas de negocios y actividades artísticas.
Carlos Azomoza Alacio, presidente Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Puebla, anunció que desde el organismo que preside, durante los días de duración de esta fiesta, se impulsará el consumo del mezcal en restaurantes locales.
