El pueblo mágico de Atlixco no solo es conocido por su belleza natural, viveros y buen clima, sino que también es famoso por su gastronomía, en especial por sus tradicionales helados, nieves y sorbetes.
Una de las heladerías que resaltan en este pueblo mágico lleva más de 60 años elaborando helados artesanales con sabores únicos y de temporada.
Helados Ximitl es un local ubicado en el centro de Atlixco, frente al Ex Convento del Carmen y es un negocio familiar que inició desde 1950 y hasta la fecha sigue innovando en la preparación de sus productos.
Hay de chapulines, mole poblano, mezcal, pinole, aguacate, cerveza y por supuesto el de Chile en Nogada.
Así como lo lees, el helado de chile en nogada es una de sus creaciones de temporada que estará disponible hasta el mes de octubre.
Esta es una creación original de esta heladería, además de estar preparado con los ingredientes tradicionales de este platillo como carne, pasas, manzana, pera, durazno, granada, perejil, chile poblano, entre otros.
Una vez que lo pruebes sentirás el sabor picoso del chile poblano con todo y sus ingredientes, lo ácido de la granada y lo dulce de la nogada. Sin duda es un helado que vale la pena probar una, dos o hasta cinco veces en la vida.
El helado ya se encuentra a la venta y lo puedes probar en forma de chile en nogada o en canastita de galleta de vainilla.
Dónde: Los helados Ximitl los puedes localizar en la avenida Hidalgo # 508-Local 3, Centro, 74200 Atlixco
Una vez estando en Atlixco, puedes aprovechar tu visita y conocer algunos de sus atractivos turísticos como el Palacio Municipal, la Parroquia de Santa María de la Natividad, el Ex Convento del Carmen, el Antiguo hospital San Juan de Dios, los viveros de la colonia Cabrera y el famoso mercado Benito Juárez donde probarás más de la gastronomía de este municipio.
¿Cómo llegar?
Atlixco se localiza a 44 minutos del Centro Histórico de Puebla, la ruta más rápida es por la Carretera Federal Puebla - Atlixco, donde tendrás que pagar caseta, la cual tiene un costo de 51 pesos.
