El tejocote, una fruta silvestre de origen prehispánico, tiene un lugar especial en la cultura mexicana, especialmente en la región de los volcanes Popocatépetl e Iztaccíhuatl. Esta fruta, cuyo nombre deriva del náhuatl texocotl que significa "fruta agria silvestre o dura", pertenece a la familia de las Rosáceas y ofrece diversos beneficios para la salud, como su aporte en calcio, vitaminas C y B, y sus propiedades diuréticas y antiespasmódicas.
Para celebrar su importancia y versatilidad en la gastronomía y medicina tradicional, San Andrés Calpan, Puebla, organiza desde 2007 la Feria del Tejocote, un evento que en 2024 se llevará a cabo los días 23 y 24 de noviembre de 11:00 a 17:00 horas, frente al Ex Convento Franciscano.
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En esta feria se ofrecen productos derivados del tejocote como mermeladas, ates, licores y conservas, así como platillos tradicionales que lo incorporan en su preparación. Los asistentes también podrán participar en recorridos por huertas locales, conocer más sobre las técnicas agrícolas de la región y disfrutar de una variada oferta cultural que incluye exposiciones de artesanías y productos locales.
La feria busca resaltar el valor de este fruto en la cultura mexicana y fomentar el turismo en la región de Calpan, situada en la impresionante Sierra Nevada.