El martes 29 de octubre inició la Feria de la Hojaldra 2024, un evento que no te puedes perder, por lo que en El Universal Puebla te decimos en qué lugar se lleva a cabo, los costos y horarios, así como los sabores que encontrarás.
Aunque los panaderos que participan en esta feria señalan que los comensales prefieren las hojaldras tradicionales, la variedad es amplia, desde las negras a las infusionadas.
La Panadería 100 años es una de las participantes en esta edición de la Feria de la Hojaldra 2024 con una llamativa hojaldra negra. Su color, producto de un toque de hoja de maíz quemada, se complementa con un relleno fino de queso Philadelphia.
Esta panadería, ubicada en el mercado de La Margarita, también ofrece otras opciones como la hojaldra tradicional o rellenos de zarzamora con queso, nutella o crema pastelera. Los precios de estas delicias oscilan entre los 45 y 90 pesos, según el tamaño.
Una de las propuestas más innovadoras provienen de Pita Haya Bakery, que se especializa en hojaldras de naranja y canela que pueden rellenarse al momento con opciones como cajeta, queso con zarzamora y nutella.
Sus precios van de los 15 a los 150 pesos, y cada compra permite a los clientes participar en la rifa de un pastel de pan de muerto de tres pisos, ideal para esta temporada.
Si buscas un sabor más tradicional, en la Feria de la Hojaldra 2024 también hay panaderías que se apegan a este concepto con rellenos de nuez o pasas, así como trozos de chocolate.
La Panadería Daniel, desde San Bartolo, apuesta por sabores infusionados como su hojaldra de crema de café. También ofrecen opciones de cajeta con nuez y zarzamora, con precios accesibles que van de los 20 a los 45 pesos.
La Panadería Unicornio tampoco se queda atrás, con rellenos de nata, queso con zarzamora y guayaba, además de sus tradicionales y rellenas a precios accesibles, desde 20 hasta 40 pesos.
La Feria de la Hojaldra 2024 estará en el Parque del Carmen hasta el próximo viernes 1 de noviembre y la puedes visitar de 9:00 a 21:00 horas.