Una de las bebidas destiladas que han aumentado su producción en Puebla es el mezcal, la cual podrá ser degustada, conocida y valorada en la Expo Mezcal Orgullo Puebla 2024.
Se trata del evento que reúne a cerca de 100 expositores, principalmente de la región Mixteca de Puebla, quienes muestran a los asistentes sus producciones, nuevas creaciones y todo lo que envuelve al mundo del mezcal.
El mezcal es una bebida alcohólica que se obtiene por destilación y rectificación de los mostos (o jugos) preparados directamente con los azúcares extraídos de las cabezas maduras de los agaves, mismas que son previamente cocidas y sometidas a fermentación alcohólica.
Se trata de un líquido de olor y sabor original, incoloro o ligeramente amarillento cuando es reposado o añejado, o cuando se aboque, es decir se le añade, uno o más productos naturales, saborizantes o colorantes permitidos en las disposiciones legales correspondientes para suavizar su sabor, sin reposarlo o añejarlo.
¿Cuándo será la Expo Mezcal Orgullo Puebla 2024?
Para la edición 2024, la Secretaría de Desarrollo Rural ha organizado la expo del 27 al 29 de septiembre.
¿Dónde será la Expo Mezcal Orgullo Puebla 2024?
La cita será en el Centro de Convenciones William O. Jenkins, junto al Paseo de San Francisco. El acceso no tendrá costo para los asistentes.
¿Qué habrá en la Expo Mezcal Orgullo Puebla 2024?
Durante tres días los asistentes podrán conocer a productores, expertos y entusiastas de esta bebida ancestral.
También podrán conocer el Museo del Mezcal, que será una exposición que recorre la historia y el proceso de elaboración de este destilado.
Igual podrán ser testigos de los talleres y conferencias que impartirán expertos en la industria del mezcal, incluyendo pláticas de maestros mezcaleros.
Se prevé celebrar el Campeonato de Mixología 2024, el Primer Congreso Estatal de Agave y Mezcal Puebla, así como el Premio al Origen 2024 Cata de Mezcal y Destilados de Agave.
En los diferentes stands podrás degustar de marcas como Antigua Destilería Los Fuertes, mezcal merecedor de diversos galardones que representa la calidad del destilado en Puebla.
Así como la marca 11 Latidos, originaria de Zapotitlán Salinas; La Atlixquense Galería, de Atlixco; Las Ruinas, de Tepeaca, y Kuiñi Xaa, de San Diego la Mesa Tochimiltzingo, entre otras.
Seas productor, un conocedor del mezcal o simplemente tengas curiosidad por aprender más, puedes asistir a este evento que tiene algo para todos.
