La comunidad de Chipilo es conocida por su influencia italiana, gastronomía y elaboración de muebles rústicos, pero ¿sabías que también tiene un mirador que pocos conocen?
Subir ahí te permitirá hacer actividad física después de comer algo rico en algunos de sus restaurantes de pizzas, pastas y helados, pero también disfrutar de paisajes especiales.
¿Cómo llegaron los italianos a Chipilo?
De acuerdo con información que ha documentado la misma población, fue entre 1881 y 1882 cuando unos 3 mil inmigrantes de Italia realizaron viajes a México para formar siete colonias.
Una de ellas es la que se ubica en el municipio de San Gregorio Atzompa y que se conoce con el nombre completo de Chipilo de Francisco Javier Mina.
En el último censo de 2020 se estimaba que de casi 4 mil 500 habitantes, unos 3 mil 800 eran todavía descendientes de ese proceso migratorio.
¿Dónde está el Monte Grappa?
Algo curioso que hicieron los primeros pobladores al llegar a Chipilo es que eligieron un cerro de la comunidad ubicada entre Puebla y Atlixco para recordar y rendir honores al Monte Grappa.
Esta es en realidad una montaña de los Prealpes de Veneto, Italia, de donde son originarios los primeros pobladores de Chipilo.
Incluso, puedes conocer más de esta referencia en vivechipilo.com, un espacio que busca difundir la historia de la comunidad.
Ahí detallan que Italia fue un sitio de importantes batallas durante la Primera Guerra Mundial y que Chipilo es un cerro local donde hacen honor a sus raíces.
En videos de TikTok sobre la experiencia, se explica que no es difícil subirlo, que el recorrido puede durar unos 3 minutos y que las vistas son únicas.
En un día despejado se pueden observar La Malinche y el volcán Popocatépetl, la zona de Angelópolis y sus nuevos rascacielos, así como la pirámide de Cholula y la Iglesia de los Remedios.
