El concepto de food trucks es relativamente nuevo en nuestro país, para ser más precisos se trata de restaurantes “itinerantes" una tendencia que nació en Estados Unidos.
De acuerdo a registros en 1866, al ganadero Charles Goodnight se le ocurrió acercar alimentos a los vaqueros texanos que estuvieran pastoreando el ganado, esto lo consiguió equipando un viejo vagón de tren con agua, leña y comida.
Actualmente, los food trucks se encuentran en avenidas concurridas, playas, ferias, eventos deportivos, o afuera de escuelas u oficinas y forman parte de la cultura de la comida callejera.
A su llegada a nuestro país, los food trucks han conseguido instalarse con gran éxito, gracias a la variedad de platillos, la rapidez y sus precios accesibles.
Esta experiencia nueva de comer en la calle también ha tenido éxito en nuestro estado, ya que no solo es comida rápida, sino también creatividad.
La variedad de platillos es amplia y los hay de todo tipo: desde hamburguesas, pizzas, tacos, donas, y hasta lo exótico de la cocina experimental.
Food Trucks del parque “Enrique Benítez Reyes”
Instalados en la 43 oriente y 2 sur está el parque “Enrique Benítez Reyes”, ahí se encuentra un grupo de Food Trucks que cuenta con una gran variedad de comida. Estos son algunos de los carritos más populares, por sus platillos gourmet, rapidez y buenos precios:
Vintage Grill
Exquisitas hamburguesas gourmet, únicas y diferentes, costillas, papas, nachos y más.
Dirección: 43 Oriente entre 2 Sur y 16 de Septiembre, Huexotitla
Horarios: De lunes a jueves de 13:00 a 20:00 horas. Viernes y sábados 13:30 a 20:30 horas. Domingo 13:00 a 18:00 horas.
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Gourmetíssimo Puebla
Los mejores cortes de carne, ideales para disfrutar con tu familia y amigos.
Dirección: Privada A Oriente de la 16 de Septiembre 4102, Huexotitla
Horarios: De lunes a sábados de 13:00 a 20:00 horas.
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Tortas y cemitas “43"
Enormes cemitas y tortas planchadas
Dirección: 43 Oriente entre 2 Sur y 16 de Septiembre, Huexotitla
Horarios: De lunes a sábados de 09:00 a 18:45 horas.
TOKYO SUSHI TRUCK
Restaurante de comida japonesa, sushi, yakimeshi y más. Es uno de los Food Trucks más conocidos de la 43 Oriente por su sabor y combos.
Dirección: Privada A Oriente de la 16 de Septiembre 4113, Carmen Huexotitla.
Horarios: De lunes a sábados de 10:30 a 20:00 horas.
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Güichitas
Gorditas de pan árabe o maíz, rellenas de tu guiso favorito: cochinita pibil, pastor con queso, chilorio, choriqueso, tres quesos, entre otros. Además, venden tortas y burritos, frijoles charros y arroz.
Dirección: Privada A oriente de la 16 de Septiembre
Horarios:De lunes a domingos de 10:00 a 19:00 horas.
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