El municipio de San Salvador Huixcolotla, localizado en la parte central del estado de Puebla, a 180 kilómetros de Ciudad de México, es la cuna del papel picado artesanía única en su tipo con reconocimiento nacional e internacional.
El papel picado ha sido protagonista de diversas festividades populares, especialmente durante la celebración del Día de Muertos, donde las ofrendas son adornadas con motivos multicolores de este tipo.
El origen del papel picado surge con la Cultura China y posteriormente en Europa se comenzó a trabajar desde el siglo XVI.
Se comenzó a elaborar papel picado en Mèxico en el siglo XIX, cuando las haciendas tenían su mayor auge y los peones eran obligados a comprar sus productos en las tiendas de raya, encontrado aquí el papel de China.
En 1930 cuando la gente de este municipio comenzó a combinar sus actividades de campo con la elaboración de este papel, logrando convertirse en una artesanía poblana que se ha transmitido de generación en generación y que también se fue comercializando hacia otros lugares vecinos de Puebla y Tlaxcala.
Para la década de 1060, esta artesanía llegó hasta la Ciudad de México, donde comenzó su reconocimiento nacional e internacional y volviéndose pieza clave de cualquier fiesta con temática mexicana.
El papel china, requiere de un tratamiento muy delicado, por lo que la elaboración de papel picado es un trabajo muy fino y meticuloso.
Los artesanos realizan a partir de plantillas, dibujos que van cincelando sobre pliegos de hojas de papel, dando forma a increíbles escenas.
En 1998 la artesanía del papel picado a mano elaborada en San Salvador Huixcolotla fue declarada Patrimonio Cultural del Estado de Puebla.
Esta artesanía es muy común en las celebraciones del Día de Muertos, pues en ella se representan motivos alusivos a la muerte.
Cada papel picado tiene un color diferente y, a su vez, cada color tiene su propio significado.
El nombre de San Salvador Huixcolotla proviene del náhuatl y significa "lugar de espinas encorvadas" y se ubica a 54 kilómetros de la ciudad de Puebla.
Se trata además de una localidad fiel a sus tradiciones que estuvo habitada por grupos nahuas popolocas, quienes fueron sometidos por la triple alianza, la cual estaba conformada por Tenochtitlan, Texcoco y Tlacopan.
Tras la llegada de los españoles, se conformó una pequeña congregación, fundándose el pueblo de San Salvador Huixcolotla a cargo de Fray Juan de Rivas en el año 1539.
En 1750 se comenzó la construcción de la Iglesia del Divino Salvador y a partir de esto, la traza urbana de la ciudad.
San Salvador Huixcolotla alcanza la categoría de pueblo en 1779, y el 15 de abril de 1930, por decreto gubernamental, fue declarado Municipio Libre.