Las carnitas son originarias del estado de Michoacán. Este delicioso platillo mexicano consiste en guisar la carne del cerdo por varias horas hasta que quede suave y suculenta. Gracias a su delicioso sabor, este platillo se ha popularizado en el centro del país.
Las carnitas se cocinan en un cazo y se deben freír en manteca, podemos acompañarlas de tortillas para unos buenos tacos o con unas cemitas.
Comúnmente encontramos las carnitas en mercados y en restaurantes, pero las mejores carnitas están en este top:
Carnitas Ely
Uno de los lugares con más años de tradición sin lugar a dudas son las Carnitas Ely. La primera sucursal fue abierta el 1 de mayo de 1965 y actualmente cuentan con varias en la ciudad.
Para una tarde familiar o un fin de semana este lugar es ideal en cualquiera de sus ubicaciones.
Dirección
Acocota: 4 Oriente #1611
Teléfono: 222-2360071
Mirador: 31 Oriente #2004
Teléfono: 222-2964331
Chulavista: 31 Poniente #305
Teléfono: 222-2112263
Zavaleta: Calzada Zavaleta #107
Teléfono:22-5711721
Forjadores: Bulevar Forjadores #3
Teléfono: 222-2850172
Mayorazgo: Avenida Nacional #903
Teléfono: 222-5709851
Las Torres: Bulevar Municipio Libre #84
Teléfono: 222-9189076
San Manuel: 14 Sur #5344
Teléfono: 222-2331105
Horario: Lunes a viernes: de 10:00 a 17:30 horas.
Sábado y Domingo: de 10:00 a 18:00 horas
Carnitas El Molcajete
Uno de los restaurantes buenos, bonitos y baratos para comer carnitas en Puebla, aquí encontrarás unas carnitas deliciosas y lo mejor será el precio. Además venden carne asada y mixiotes.
Dirección: Calle 11 Sur, Popular Coatepec, Puebla.
Horarios: Lunes a sábado: de 09:00 a 18:00 horas
Teléfono: 222 523 9686
Súper Carnitas El Compadre
Con 30 años de experiencia, Súper Carnitas El Compadre es un negocio cien por ciento familiar. La receta secreta, tanto para las carnitas como para las cemitas, ha logrado conquistar miles de paladares.
Dirección: Bulevar Hermanos Serdán #632, San Rafael Poniente, en el crucero de Hermanos Serdán y Avenida 15 de Mayo.
Horario: Lunes a sábado: de 9:00 a 19:00 horas.
Carnitas Chávez
Estas carnitas en Puebla con más de 13 años de servicio han ganado seguidores debido a su característico sabor. Además, cuentan con servicio para eventos especiales.
Dirección: Cerrada de la 41 poniente y 19 sur.
Horario: Lunes a viernes: de 9:00 a 16:00 horas.
Teléfono: 222 496 2940
Carnitas La Providencia
Pero si eres de los que confía más en los puestos ambulantes y te consideras un experto comiendo taquitos, este lugar de carnitas cuenta con una excelente calidad, los propietarios son personas con un servicio impecable además de contar con todas las normas de sanidad.
Dirección: Avenida 99 Poniente #308, Colonia Jardín
Horario: Sábados y Domingos: de 9:30 a 18:00 horas.
Teléfono: 222 228 7809