La Feria de la Enchilada y la Cecina regresa a Huauchinango en su séptima edición, un evento que resalta la riqueza gastronómica y cultural de la Sierra Norte de Puebla. Aquí te contamos cómo llegar a este encantador Pueblo Mágico.
¿Cuándo es la Feria de la Enchilada y la Cecina 2024?
La Feria se llevará a cabo del 15 al 17 de noviembre de 2024, y ofrecerá la oportunidad de disfrutar de la tradicional enchilada huasteca, un platillo emblemático de Huauchinango.
Esta deliciosa receta consiste en pequeñas tortillas rellenas de carne deshebrada, bañadas con salsa especial y cubiertas con queso. Además, se puede acompañar con cecina, huevo duro o patas de pollo en chiltepín con cacahuate.
El precio de las enchiladas varía según los acompañamientos: de 25 pesos por las enchiladas solas a 50 pesos si se les agrega la tradicional cecina. Este año participarán 16 expositoras y cocineras tradicionales, quienes ofrecerán diversas opciones con precios accesibles.
Se espera que la derrama económica sea superior a los 7 millones de pesos, con una ocupación hotelera que podría alcanzar hasta un 90%. Además, se espera que el número de visitantes se incremente en un 25% respecto al año anterior, alcanzando las 7,500 personas.
Aparte de la comida, la feria contará con actividades culturales, como bailes tradicionales y la exposición de artesanías locales. Para estar al tanto del programa, puedes seguir la página de Facebook del Ayuntamiento de Huauchinango.
¿Cómo llegar a Huauchinango?
Huauchinango está ubicado al noroeste del estado de Puebla, colindando con Xicotepec de Juárez al norte y Zacatlán al sur. A continuación, te damos las opciones para llegar:
En automóvil:
Si viajas desde Puebla, el trayecto tiene una duración aproximada de 2 horas y 44 minutos (153 kilómetros). Para llegar, toma la autopista México-Puebla, y luego la carretera estatal número 119, que pasa por Venustiano Carranza y Honey.
En autobús:
Puedes tomar un autobús en la Central de Autobuses de Puebla (CAPU) con la línea Futura. El costo de un boleto de ida y vuelta es de aproximadamente $284 pesos.
Huauchinango no solo es famoso por su feria, sino por sus hermosos paisajes naturales. Entre sus principales atractivos están sus presas, las cuales puedes visitar y disfrutar de su impresionante belleza. Si te gusta nadar, no puedes perderte las pozas bajo las Cascadas de Totolopa y Salto Chico.
También puedes explorar Tenango de las Flores, una comunidad dedicada a la floricultura, y llevarte una flor de recuerdo del Mercado Isabel Díaz Castilla. El clima en Huauchinango es generalmente semicálido y templado húmedo, con lluvias frecuentes durante el verano. Asegúrate de llevar ropa adecuada para disfrutar al máximo de tu visita.
