Una de las celebraciones más importantes de nuestro país es el Día de Muertos y uno de los elementos más icónicos de esta festividad es el papel picado, y en Huixcolotla esta artesanía es la principal protagonista.
A tan solo una hora de la ciudad de Puebla, se encuentra el municipio de San Salvador Huixcolotla, un poblado pintoresco famoso por su cultura, tradición y artesanías.
Huixcolotla proviene del náhuatl y significa “lugar de espinas encorvadas”, fue fundado por grupos popolocas y después sometido por la triple alianza, la cual estaba conformada por Tenochtitlán, Texcoco y Tlacopan.
Tras la llegada de los españoles, se creó una pequeña congregación y se fundó el pueblo de San Salvador Huixcolotla, a cargo de Fray Juan de Rivas en 1539.
Fue hasta 1779 cuando San Salvador Huixcolotla alcanzó la categoría de pueblo, hasta que en 1930 se convirtió en Municipio Libre.
Si visitas Huixcolotla es posible que quedes maravillado con su gastronomía, arquitectura, la amabilidad de su gente, pero sobre todo, con la creatividad de sus artesanos.
Iglesia del Divino Salvador
Esta iglesia fue fundada en 1750 y a partir de entonces se realizó la traza urbana de la ciudad.
Esta estructura religiosa tomó como santo patrón a El Divino Salvador, el cual es celebrado cada 6 de agosto.
Durante esta feria se disfruta el tradicional mole poblano y consta, además, de atracciones como bailes, grupos musicales, quema de fuegos artificiales, juegos mecánicos y eventos deportivos.
Central de abasto
Vete preparado para comprar tu despensa de la semana, y no lo decimos en broma, ya que en Huixcolotla se encuentra una de las centrales de abasto más grandes de Puebla.
Aquí encontrarás todo tipo de productos del campo frutas, verduras, legumbres y hasta flores.
Cabe destacar que la Central de Abasto de Huixcolotla es la primera del país que maneja sus desechos convirtiéndolos en composta y lombricomposta, beneficiando 1,095 hectáreas de la región.
Talleres de papel picado
Huixcolotla es conocido por ser la cuna del papel picado, es por eso que en cada esquina del municipio te encontrarás con cientos de talleres que se dedican a la elaboración de esta artesanía.
Los artesanos de Huixcolotla han desarrollado diferentes habilidades y destrezas en la elaboración de adornos con papel de china, creando auténticas obras de arte llenas de colores, ligereza y delicadeza.
Además, el 22 de septiembre de 1998, el Ejecutivo del estado de Puebla lanzó un decreto que declaraba Patrimonio Cultural del Estado de Puebla a la artesanía del papel picado a mano que se elabora en el municipio de San Salvador Huixcolotla.
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Camina por sus barrios
Este colorido lugar está compuesto por cuatro barrios que rodean la parroquia de El Divino Salvador y la capilla de Analco.
Cada uno de ellos se distingue por sus capillas pintadas con tonos llamativos y porque en cada uno de estos barrios lleva un nombre religioso: Barrio de San Martín Caballero, Barrio de San Martín Caballero, Barrio de El Calvario y el Barrio de La Candelaria.
Prueba su gastronomía
Si visitas Huixcolotla no olvides probar de su gastronomía como el mole poblano, mole de panza, barbacoa y hasta mariscos. Además de platillos típicos como tamales, atole, pan de dulce, tacos, gorditas y tostadas.
¿Cómo llegar?
Saliendo de la ciudad de Puebla toma la carretera número 150 con dirección a Tepeaca y Tehuacán.
San Salvador Huixcolotla se ubica a 7 kilómetros antes de llegar a Tecamachalco.
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