La temporada de chiles en nogada ha llegado a Puebla y solo falta que, de manera oficial, las autoridades celebren la comida con la que se formaliza comer el platillo de temporada.
Cada año se realiza una comida en distintos espacios de la ciudad de Puebla y zona conurbada, con invitados especiales que degustan los chiles en nogada que sirven distintos restaurantes de la ciudad.
Para la edición 2024, la comida oficial de apertura será el 1 de agosto en la hacienda San José Actipan, que se localiza en el Pueblo Mágico de San Andrés Cholula.
Este sitio se encuentra en el kilómetro 2.1 de la carretera Cholula-Tonantzintla y debido a su arquitectura y construcción ha sido escenario de diversos eventos sociales.
El lugar, a 20 minutos de distancia de la ciudad de Puebla, cuenta con muros gruesos de piedra que se mezclan con sus hermosos jardines que se mezclan con adornos en herrería y madera.
En sus espacios como el patio, la troje, velaria panorámica, salón La Raya, Los Arcos y Bugambilia se pueden desarrollar eventos con capacidad que va desde 70 hasta 2 mil personas.
Son más de 20 mil metros cuadrados de jardines arbolados entre construcciones coloniales que resaltan cualquier evento que ahí se desarrolle.
En el salón Escénico se cuenta con 360 grados de velaria panorámica donde tu vista se deleitará en un clima perfecto, mientras que en el salón La Troje destacan los paredones y una estructura en el techo de cristal con telas automatizadas con opción a abrirse o cerrarse dependiendo del clima.
Todos los espacios de esta hacienda lucen cuidados para cada uno de los servicios que ofrece como estacionamiento, valet parking, pista de baile, excepto hospedaje, ya que no cuentan con espacio para el alojamiento de visitantes.
También ofrecen el servicio de alimentos y bebidas con cocinas totalmente equipadas y versátiles, con platillos y menús de comida internacional y mexicana.
La hacienda San José Actipan es ideal para paquetes para bodas, eventos especiales, familiares o empresariales, como lo será el próximo 1 de agosto con la comida de apertura de la temporada de chiles en nogada.
Se encuentra en la junta auxiliar de Santa María Tonantzintla, perteneciente al Pueblo Mágico de San Andrés Cholula.
Por lo cual, para llegar, solo debes dirigirte a la hacienda, kilometro 2.1 Carretera Cholula-Tonantzintla.
Si te diriges en transporte público, puedes hacerlo abordando un autobús que va de Puebla a Cholula, el cual puedes tomar desde la terminal de la calle 6 Oriente y 11 Norte, en la ciudad de Puebla.