Alimentos con vitamina C que se deben consumir para reforzar defensas en invierno

El consumo de alimentos naturales con un alto contenido de vitamina C es fundamental para contar con una adecuada capacidad de enfrentar el invierno y reforzar las defensas para sobreponerse de mejor manera a las enfermedades. Por ello, es vital saber qué es lo que se debe consumir.

En esencia, es recomendable consumir frutas cítricas como naranja, mandarina, limón, lima, toronja, guayaba, tejocote y kiwi.

Sin embargo, hay otros alimentos ricos en vitamina C que también pueden ser tomados en cuenta. Estos alimentos constituyen la primera fuente del nutriente necesario para reparar tejidos, eliminar radicales libres y estimular el sistema inmunológico, ayudando a contrarrestar los efectos del descenso de las temperaturas.

Para ayudar al cuerpo a ajustarse al frío y a la falta de sol, es necesaria una alimentación balanceada que proporcione las calorías y nutrientes que requiere.

¿Qué otros alimentos y vitaminas ayudan a enfrentar el frío?

• Es conveniente el consumo de miel para reemplazar el azúcar, ya que aporta energía y sustancias que mejoran la salud de las vías respiratorias.
• Los cítricos como la naranja y la toronja son especialmente vitales en otoño e invierno.

Por otra parte, es esencial cuidar el sistema inmunológico mediante una dieta saludable que proporcione vitaminas C, D, A y B.

Alimentos ricos en vitamina C:

• Brócoli: cuenta con 110 miligramos de ácido ascórbico por cada 100 gramos. Los especialistas destacan que sus nutrientes se absorben mejor si se consume crudo o cocido al vapor.
• Pimiento rojo: aporta al organismo más del doble de vitamina C que una naranja.
• Perejil: contiene 133 miligramos de vitamina C por cada 100 gramos, por lo que vale la pena agregarlo a ensaladas.
• Kiwi: tiene 92,17 miligramos de vitamina C por cada 100 gramos, casi el doble que una naranja. Además, es rico en fibra.
• Uvas: poseen 90 miligramos de vitamina C por cada 100 gramos.
• Arándanos: contienen en promedio 170 miligramos de vitamina C por cada 100 gramos.
• Papaya: aporta más vitamina C que la naranja.

Estos alimentos, además de ser saludables, son ideales para incluir en la dieta diaria durante los meses de frío, contribuyendo a fortalecer el sistema inmunológico y mantener el cuerpo saludable.