Con aceite o con manteca, doraritas al comal, de masa azul, de amarilla, con salsa verde o roja… y por supuesto con queso.
Las quesadillas son un elemento fundamental para la comida mexicana. Suelen prepararse con una tortilla de maíz que se rellena con queso fundido. Lo habitual es que se cocine en una plancha o comal y que, además del queso, incluya otros ingredientes como chicharrón, huitlacoche, champiñones, tinga, bistec, por citar algunas posibilidades.
Por esta razón hemos decidido hacerte un top de los mejores puestos de quesadillas de Puebla que la gente ha calificado con las 3 B, buenas, bonitas y baratas.
1.-Quesadillas de la Vía
Las más famosas de Cholula, preparadas con masa azul, económicas y las salsas son de lo mejor, es casi un hecho que no podrás comer solo una, puedes encontrarlas en: 14 Poniente S/N San Pedro Cholula.
2.-Memelas Y Quesadillas de La Aquiles
Unas de las mejores memelitas y quesadillas de Puebla. Olvídate de la mesa, la silla y cualquier comodidad, pues aquí está de más señalar que es un lugar sencillo, por lo que debes ir con la idea de que igual comes parado. De verdad tienes que probar sus salsas y su especialidad, las quesadillas. Encuéntralas en: Calle 47 Norte #820, Aquiles Serdán.
3.-Memelas Poblanas
Este puestito callejero es de los favoritos de los poblanos y lo puedes encontrar en la Calle 9 Sur 1108, Centro Histórico. Aquí encontrarás quesadillas con bistec, champiñones, queso o quesillo con flor de calabaza.
4.-Memelas, Quesadillas y Tacos
Para un antojo callejero aquí encontrarás quesadillas, tlacoyos, tacos de bistec y memelas. Pruébalas en Calzada Loma 2502, La Loma, Puebla.
5.-La Memelería
Aunque el lugar no es muy conocido, es sencillo y pequeño pero muy higiénico, y las quesadillas son deliciosas, las cuales tienen un gran sabor casero, eso sí hay que esperar turno, pero vale mucho la pena. Visítalos en Calle 79 poniente #1520, San José Mayorazgo.
