Productores de Libres buscarán romper el récord Guinness del queso de hebra más grande del mundo.
Lo anterior como parte de la Feria del Queso y la Miel, que se llevará a cabo en el municipio de Libres del 16 de junio al 1 de julio de 2023.
Y, en la que de acuerdo con los organizadores tomarán parte 60 productores y apicultores de la región.
El reto de establecer un nuevo récord se realizará el 25 de junio, al elaborar un queso de hebra de media tonelada.
Para validar el establecimiento de un récord, reconocido por Guinness World Records, se contará con la presencia de jueces provenientes de Estados Unidos.
Según registros periodísticos, el 12 de abril de 2023, la comunidad de Chekubul, en el municipio de Carmen, Campeche, logró el récord Guinness al producir la bola de queso de hebra más grande del mundo, con un peso de 400 kilogramos.
El récord anterior se estableció en Acatlán, Hidalgo, en septiembre de 2022, al elaborar un queso de hebra de 339 kilos.
La Feria del Queso y la Miel en Libres
La Feria del Queso y la Miel permitirá a los visitantes consumir y adquirir tanto quesos como miel de alta calidad.
Además de productos como polen, propóleo, dulces y diversos artículos elaborados por apicultores de la región.
También se contará con una oferta gastronómica del municipio de Libres y lugares aledaños.
Los organizadores de la Feria estiman que dejará una derrama económica de más de 18 millones de pesos.
