El sexto Concurso de Chile en Nogada se llevará a cabo el 13 de agosto de 2023, en Izúcar de Matamoros.
En este evento cocineras tradicionales y chefs con amplia trayectoria, realizarán una presentación de sus preparaciones.
De acuerdo con los organizadores, se estima comercializar alrededor de 4 mil chiles en nogada, en el evento que tendrá como escenario el barrio de San Bernardino.
El certamen iniciará, conforme a la programación que se hizo pública, a las 11:00 horas, en la cancha de usos múltiples.
Las bases del concurso contemplan que podrán participar todas las personas aficionadas y amantes de la cocina, sin distinción de edad, profesión, oficio o nacionalidad.
Podrán inscribirse de manera personal, en equipo o como representantes de algún negocio.
Entre los aspectos a evaluarse destacan: relleno, equilibrio de sabores y originalidad.
Se contará con la asistencia, como jurado de chefs de la ciudad de Puebla, con un probado reconocimiento profesional.
Los interesados pueden inscribirse en la página de Facebook SAN BERNA o bien, vía WhatsApp, al teléfono 24-31-12-10-10.
Los premios son: primer lugar, un estímulo económico de mil pesos; segundo lugar, 600 pesos; y tercer lugar, 400 pesos.