El precio del pan de dulce incrementó un peso, pues pasó de valer mínimo cinco pesos por pieza hasta seis pesos, mientras que la torta subió 50 centavos y ahora se vende en tres pesos, cuando valía 2.50 pesos, informó Juan Pérez Martínez de la Unión de Pequeños y Medianos Industriales del Pan (Upmipan).
En entrevista vía telefónica con El Universal Puebla detalló que fueron 28 panaderías las que impulsan la iniciativa, pero que este día que entró en vigor el incremento otras se han unido al aumento.
Explicó que el incremento al precio del pan se debió al aumento de los costos de la materia prima y de insumos como el gas.
Por lo anterior, dijo que aunque es una temporada en la que de por sí sus ventas caen hasta en 50 por ciento, la inversión para elaborar el pan ya era superior en casos de hasta 700 pesos al día más de lo habitual.
