La producción de maíz en Puebla para 2024 enfrenta serias dificultades y un notable retraso, principalmente debido a la escasez de lluvia y las olas de calor que afectaron al país. Estas condiciones obligaron a retrasar al menos un mes la siembra, que tradicionalmente inicia en marzo.
Este fenómeno no es una excepción, ya que desde 2023 los productores han reportado disminuciones en la producción debido a sequías.
En cuanto al precio, en 2023 una tonelada de maíz alcanzó los 9 mil pesos, y se estima que en 2024 el precio oscile entre 12 y 13 mil pesos. Esta alza se debe a la reducción en la producción, lo que podría repercutir en el ajuste del precio de alimentos básicos como la tortilla.
Para finales de 2024, se prevé que el costo aumente a los 12 o 13 mil pesos, debido a que la producción será insuficiente para satisfacer la demanda, lo que disminuirá la oferta y elevará los precios debido a la competencia.
Según datos de la Secretaría de Desarrollo Rural (SDR), en 2021 se reportaron 513 mil 102 hectáreas sembradas de maíz grano. En 2023, hasta el mes de octubre, se registraron 530 mil 361 hectáreas sembradas, lo que muestra una recuperación en comparación con las 471 mil 256 hectáreas afectadas por la sequía en 2021.
La producción de maíz en Puebla ha ido disminuyendo. En 2021 se registraron 195 mil 550 toneladas, en 2022 la cifra descendió a 150 mil 399 toneladas, y 2023 cerró con 126 mil 793 toneladas. Se estima que en 2024 la producción podría caer a 90 mil toneladas.
Luis Andrés Cabrera Mauleón, profesor de la Facultad de Ingeniería en Agronomía de la Universidad Popular Autónoma del Estado de Puebla (UPAEP), confirmó en enero de 2024 que la producción anual ha ido disminuyendo. De 2021 a 2023, la producción de maíz se redujo en un 38.4 por ciento, y la tendencia podría continuar en 2024.