A partir del próximo sábado 18 de marzo, a las 11:00 horas, en la plaza central del municipio de Cuetzalan, iniciará de manera oficial el Circuito Sierra Norte de la Bioruta del Café, anunció Miguel Andrade, responsable de Turismo Rural de la Secretaría de Turismo del gobierno del estado.
La Bioruta del Café Puebla es la articulación de agentes, servicios turísticos y atractivos naturales y culturales en torno al café con el propósito de fomentar el desarrollo, la integración y la promoción de los destinos relacionados con su producción.
En conferencia de prensa se mencionó que todos los municipios de la zona nororiental que participan en la Bioruta del Café son indígenas o mantienen una presencia indígena, mismos que mostrarán la conservación de su flora y su fauna, atractivos naturales, tradiciones y artesanías.
Además del Pueblo Mágico de Cuetzalan, la ruta se compone por los productores de los municipios de Huitzilan de Serdán, Teziutlán, Tlatlauquitepec, Xochitlán, Zacapoaxtla, Zapotitlán de Méndez, Zautla, Zongozotla y Zoquiapan.
Indicó que el arranque de esta la Bioruta del Café se hará en el marco de la celebración de 21 años que el municipio de Cuetzalan obtuvo la denominación de Pueblo Mágico, por lo que también habrá danzas, música, huapango y exposición de artesanías en la explanada central de la localidad.
Los visitantes también podrán disfrutar de dulces, café en diferentes variedades, destilados de café, licor de café y muchas presentaciones más de este aromático.
Por su parte, Erwin Slim, director de Turismo municipal, recordó que Cuetzalan es considerado como una de las mejores villas turísticas del mundo en 2021.
Ofrece un abanico de vivencias con la naturaleza y con su comunidad que es mayormente población indígena, por ello desde hace más de un siglo el café arábigo llegó a esas tierras para quedarse y los cafetos lograron adaptarse a estas latitudes y con ayuda de las manos de agricultores náhuatl alcanzaron notas características.
En tanto, el agente turístico Ricardo Saldaña comentó que los visitantes podrán conocer las fincas cafetaleras de Cuetzalan, para que puedan apreciar el cultivo del grano y todo el proceso del aromático hasta que llega a una taza de café.
Indicó que una de las fincas que participan en esta bioruta es Reserva Azul, la cual ofrece una experiencia completa para aprender sobre el proceso del café, degustar y conocer diversos métodos de extracción.
También tendrán la oportunidad de visitar las fincas cafetaleras de gran importancia como Tosepan Kali, Café Cuezali, Ecoturismo Rural y El Balcón de Asís.
¿Cómo llegar a Cuetzalan?
Para aprovechar el próximo puente largo, es una excelente opción conocer el Pueblo Mágico de Cuetzalan.
Desde la Ciudad de México se debe tomar la autopista México-Puebla 150D, seguir hasta encontrar la desviación Xalapa 140D y avanzar hasta tomar desviación a Teziutlán 129D, ahí encontrarás la salida a Cuetzalan- Zaragoza por libramiento Emiliano Zapata y retomar carretera 129. Seguir hasta encontrar la desviación Cuetzalan 575
Tiempo estimado 4 horas y 50 min para los 299 kilómetros de distancia. Peaje aproximado de 784 pesos.
Saliendo desde Puebla hay que tomar la autopista Puebla-Amozoc 150D, hasta la desviación Xalapa 140D, luego seguir por la desviación a Teziutlán 129D.
Hay que tomar salida a Cuetzalan-Zaragoza por el libramiento Emiliano Zapata y retomar la carretera 129. Tomar desviación Cuetzalan 575.
Tiempo estimado de 3 horas con 15 minutos para los 176 kilómetros de distancia. Peaje aproximado de 600 pesos.
