Economía y Negocios

Prevén estabilización del precio del huevo a finales de marzo

La producción se ha comenzado a normalizar luego de que se detectaron casos de influenza aviar

La Asociación de Avicultores de Tehuacán descartó que el precio del huevo siga al alza | foto: agencia Es Imagen para El Universal Puebla
01/03/2023 |14:17Alejandro Villegas |
Alejandro Villegas
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Productores de Tehuacán esperan que el precio del huevo se estabilice.

Ello, como consecuencia de que la producción de huevo se ha comenzado a normalizar en los estados en donde se registró el deceso de aves por la influenza aviar A(H5N1).

El presidente de la Asociación de Avicultores de Tehuacán, Jorge García de la Cadena Romero, advirtió lo anterior y al tiempo que descartó que el precio siga al alza, a pesar de que el costo del kilo de huevo está sujeto a la oferta y la demanda.

Y con de esa manera descartó que, durante la Cuaresma, se mantenga la etapa de encarecimiento del huevo.

No obstante, sugirió a los consumidores, buscar los mejores precios. Recordó que mientras en algunos lugares el cartón con 30 blanquillos se vende hasta en 100 pesos, hay otros en los que se puede conseguir hasta en 85 pesos.

Destacó que las parvadas que resultaron afectadas por la gripe aviar en algunas entidades, se han recuperado gradualmente, al igual que la producción.

En consecuencia, adelantó que será a mediados o finales del mes de marzo cuando el precio del kilo de huevo se estabilice.

Vacunación contra la influenza H5N1 en Tehuacán

En torno a la aplicación de la vacuna contra la influenza aviar H5N1, en el corredor Tehuacán-Tecamachalco estableció que casi se culmina la aplicación de la segunda dosis a más de 25 millones de aves.

Dijo que se estima que en una semana o dos se cubra al 100 por ciento la vacunación de la segunda dosis a la población de aves.

Subrayó que en el área no se ha registrado ningún caso de gripe aviar.