Uno de los platillos más tradicionales de la capital poblana, el molote, estará celebrando su propia feria para que puedas degustar los sabores más típicos como la tinga hasta mezclas más extravagantes como los mariscos y carne árabe.
La Feria del Molote 2024 tendrá como sede la emblemática Plaza de la Concordia ubicada en la avenida Miguel Hidalgo y 4 Oriente, frente al zócalo de San Pedro Cholula. Debido a que durante el periodo vacacional, las ferias gastronómicas en este municipio tienen un fuerte impulso.
La cita es del 19 al 21 de julio de 2024 y será un evento gastronómico en el que participarán representantes de la zona metropolitana.
De acuerdo con el secretario de Turismo y Cultura del Ayuntamiento de San Pedro Cholula, Román Espinosa, este año se espera superar la asistencia de comensales debido a la variedad de ingredientes y sazón.
En la Feria del Molote, podrán degustar las versiones clásicas del platillo como los molotes de tinga, papa, queso, longaniza y requesón.
Pero si lo tuyo es probar nuevos horizontes, también se tendrán propuestas que reinventan la cocina mexicana, por ejemplo, habrá molotes con ingredientes extravagantes, como los mariscos, carne árabe, sesos y otros guisos.