La sequía registrada a lo largo del 2023 impactó de manera negativa la producción de caña y jícama en la Mixteca Poblana.
Y ello se refleja en los precios de esos productos del campo y sus derivados en el mercado formal. Aunque posiblemente la repercusión más evidente sea el costo que se proyectará durante la temporada decembrina.
El municipio de Petlalcingo, conocido históricamente por su participación en el cultivo de estos productos, se encuentra entre las áreas más afectadas por esta adversidad climática. La proximidad de la temporada de comercialización de caña y jícama revela una notable disminución en la cosecha de este año.
Según los productores locales, la disminución de las lluvias en el 2023 se tradujo en una reducción del caudal del río en hasta un 70 por ciento, afectando directamente el suministro de agua utilizado para el riego. Esta situación impidió llevar a cabo una siembra adecuada, resultando en una cosecha menor y, por ende, un aumento en los precios de la caña y la jícama en el mercado.
A la fecha, el costo de un costal de jícama se sitúa en 900 pesos, y se espera que este precio aumente considerablemente con la creciente demanda durante el mes de diciembre.
Asimismo, la presencia de intermediarios y el traslado desde la Mixteca Poblana hacia los principales centros de abasto en Acatlán de Osorio y Huajuapan de León, también contribuyen al alza de los precios, especialmente para los productores de Petlalcingo.
A pesar de que en Petlalcingo se comercializan otros productos del campo, como plátanos, cilantro, calabaza y cacahuate, la atención se centra actualmente en las cosechas de caña y jícama.
En resumen, se anticipa que el precio de la caña y la jícama, productos representativos de la temporada decembrina y utilizados en la elaboración de piñatas y la preparación del tradicional ponche, experimentará un incremento significativo debido a las condiciones adversas que enfrentan los productores en la Mixteca Poblana.