El café es la segunda bebida más consumida en el mundo. De acuerdo con la página de Nescafé, al día se consumen más de 1.400 millones de tazas de café en todo el mundo. En cambio, en nuestro país se estima que su consumo es de 1.6 kg al año.
En México, el café se produce en 14 estados de la República, donde Chiapas, Veracruz, Puebla y Oaxaca concentran el 90% de la producción.
Esta es una de las razones por las cuales en los últimos años se ha visto un incremento en la apertura de cafeterías que buscan ser competencia de algunas cafeterías de nivel mundial como Starbucks, quien en este 2022 cumplió 20 años de abrir su primera tienda en México.
Esta franquicia llegó en el 2002 y es operada por Grupo Alsea, su primera tienda se estableció en el Paseo de la Reforma en la Ciudad de México y 20 años más tarde la cadena cuenta con 746 tiendas en 61 ciudades de la República Mexicana.
Según la página Statista, Starbucks tiene el 56.7% del mercado mexicano, seguido por franquicias como The Italian Coffee Company, Café Punta del Cielo, Cielito Querido Café, Finca Santa Veracruz, entre otras.
De acuerdo con datos de Euromonitor, de los 2,837 puntos especializados en venta de café y té en el país, el 26.5% corresponden a una sucursal de Starbucks.
Cuántas sucursales de Starbucks hay en Puebla
De acuerdo con la página oficial de Starbucks, el estado de Puebla cuenta con 30 puntos contando los Pick Up y Drive-Thru mientras que en la CDMX cuenta con más de 50 establecimientos.
Oaxaca, Campeche y Tlaxcala solo cuentan, cada uno, con una sucursal en todo el estado.
Por el momento Grupo Alsea, Starbucks tiene como meta expandirse por todo el país, generando de igual forma un mayor número de empleos y sucursales.
