Estás en búsqueda de ingredientes baratos y de calidad para preparar Chiles en Nogada o una pasta de chile poblano, los mercados de Puebla son una de las mejores opciones y en El Universal Puebla te contamos cuál es el más barato.
A inicios del 2024, el mercado La Acocota, ubicado en el Barrio Mágico de la Luz, entre las calles 4 y 6 Oriente y la 16 y 18 Norte, era uno de los establecimientos con los mejores precios, pero en los últimos meses se reportaron varios aumentos.
Mediante un sondeo con locatarios, se reportó que algunos alimentos, sobre todo, aquellos que se utilizan durante la temporada de Chiles en Nogada sufren un aumento de entre el 40 y 50% con respecto al precio que tenían a inicios de 2024.
Entonces ¿cuál es el mercado más barato? Para hacer rendir tu quincena, el mercado predilecto es el Hidalgo que se ubica en Bulevar Norte, en inmediaciones de la colonia Cleotilde Torres.
Esta es una central de abasto con más de mil 500 vendedores que ofertan todo tipo de productos, desde verduras, legumbres, hortalizas y carne, hasta ropa y productos de limpieza, la selección es basta.
Antes de ser considerado por los poblanos como uno de los mercados con los mejores precios, los locatarios se ubicaban en el Mercado de “La Victoria”, en la 11 sur, entre la 12 y la 18 poniente.
Fue el 28 de octubre del año de 1973, que los comerciantes fueron desplazados bajo un dispositivo policiaco que encabezó el entonces presidente municipal, Luis Velázquez Lapuente para convertir el Centro Histórico en una zona turística.
Posteriormente, fue hasta el 4 de agosto de 1986 que se firmó un acuerdo para la descentralización comercial entre los vendedores de la 28 de Octubre y el gobierno municipal de Jorge Murad Macluf.
El Plan de Descentralización Comercial consistió en la construcción de la CAPU, la central de abasto y 3 mercados conocidos como centros comerciales populares que son el Hidalgo, José María Morelos y Pavón y el Emiliano zapata, además 4 mercados de apoyo: el mercado Zaragoza, el mercado Héroes de Puebla, el mercado Independencia y el mercado Francisco I Madero.