Economía y Negocios

Aumento en los precios de alimentos sigue impulsando a la inflación

Durante el mes de octubre, la inflación en alimentos registró su cifra más alta en 23 años

Naranja, papa y calabacitas son los productos agrícolas que más se encarecieron. Foto: Cuartoscuro
09/11/2022 |12:32
Redacción CDMX
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El alza en los precios de los alimentos, con un crecimiento anual de 14.48 por ciento en octubre, sigue impulsando a la inflación, de acuerdo con los datos publicados por el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi).

El crecimiento de precios de los alimentos se mantuvo con la cifra más alta en 23 años, desde agosto de 1999, cuando llegó a 14.75 por ciento, revelan

Los alimentos procesados reportaron un aumento anual de 13.95 por ciento en el décimo mes del año respecto al mismo periodo del año anterior, su tasa más alta desde noviembre de 1999, mientras que los productos agropecuarios generados directamente en el campo observaron un incremento de 14.25 por ciento, cifra inferior al 15.05 por ciento registrado en septiembre pasado.

Al interior de los bienes agropecuarios, el encarecimiento de frutas y verduras registró un alza anual de 12.63 por ciento, entre los que destacan la naranja, con un aumento de 53.66 por ciento; papa, 47.96 por ciento; la calabacita, 37.46 por ciento; melón, 29.31 por ciento; sandía, 29.26 por ciento; tomate verde, 27.75 por ciento; pepino, 19.93 por ciento; cebolla, 20.40 por ciento; durazno, 17.73 por ciento; y uva, 17.63 por ciento.

Por su parte, los productos pecuarios observaron un incremento anual de 15.61 por ciento, entre los que se encuentran: el huevo con un alza de 27.69 por ciento; el pollo, 17.24 por ciento; el pescado, 14.15 por ciento; carne de cerdo, 12.59 por ciento; y carne de res, 11.74 por ciento.

Entre los alimentos procesados, los que reportaron los mayores aumentos fueron harinas de trigo con un aumento anual de 37.49 por ciento; pan blanco 30.77 por ciento; tortillas de harina de trigo, 23.36 por ciento; pan de caja, 21.93 por ciento; pasta para sopa, 20.30 por ciento, así como la masa y harina de maíz y la tortilla de maíz con alzas de 17.32 y 16.85 por ciento respectivamente.

Relacionado con los aumentos en alimentos, dentro del sector servicios, los relacionados con loncherías, fondas, torterías y taquerías reportaron un alza anual de 12.52 por ciento; así como restaurantes y similares, 10.77 por ciento. En tanto que los servicios turísticos en paquete aumentaron 14.4 por ciento y el transporte aéreo, 11.49 por ciento.

En el grupo de los productos y servicios energéticos destaca el gas doméstico con un alza anual de 26.99 por ciento; electricidad, 10.54 por ciento; y la gasolina regular y premium con aumentos de 8.52 y 8.31 por ciento, en cada caso.

Inegi reporta desaceleración de la inflación

La inflación a tasa anual en México llegó a 8.41 por ciento en octubre, cifra menor al 8.70 por ciento reportado en septiembre y por debajo a las expectativas de los especialistas.

En el décimo mes del año, el Índice Nacional de Precios al Consumidor aumentó 0.57 por ciento respecto al mes anterior, tasa inferior a 0.62 por ciento reportado en septiembre y a la registrada un año antes.

El incremento general de precios en octubre se ubicó por debajo del consenso de los analistas de 8.44 por ciento a tasa anual, pero dentro del rango de entre un mínimo de 8.40 por ciento y un máximo de 8.52 por ciento estimado por las 33 instituciones financieras consultadas por CitiBanamex, de la cuales sólo dos acertaron con su pronóstico.

El problema sigue siendo el alza del índice de precios subyacente, que incluye los bienes y servicios cuyos precios son menos volátiles, es decir, la parte más inflexible de la inflación que registró un avance de 0.63 por ciento mensual y de 8.42 por ciento anual, todavía ligando 23 meses al alza.

Al interior del índice subyacente, a tasa mensual, los precios de las mercancías reportaron un incremento mensual de 0.87 por ciento y anual de 11.15 por ciento, mientras los servicios aumentaron 0.33 por ciento en el mes y 5.30 por ciento respecto al mismo periodo del año anterior.

Por su parte, el índice de precios no subyacente aumentó 0.38 por ciento a tasa mensual y 8.36 por ciento a tasa anual. En su interior, los precios de los productos agropecuarios observaron un retroceso mensual de -0.52 por ciento, con lo que el aumento anual llegó a 14.25 por ciento, en tanto que los de energéticos y tarifas autorizadas por el gobierno subieron 1.17 por ciento en el mes y 3.77 por ciento mayor a la de un año antes.